Gartengrill & Feuerstellen

Das Grillen ist die älteste Methode, Fleisch, Fisch, Gemüse etc. zu garen. Sie ist so alt wie das Feuer. Die in Ungarn und China ausgegrabenen rußgeschwärzten Steine aus der mittleren Eiszeit bestätigen die Annahme, daß sie zum Braten von Lebensmitteln verwendet worden sind.  Später ersetzten der Rost und die Glut die heißen Steine.  Und der Name "Grill", aus dem Englischen für "Rostgitter", ist heute der verwendete Begriff für Geröstetes / Gebratenes, ob vom offenen Feuer, aus dem Backofen, vom Holzkohlegrill oder Gasgrill.